Kínahreðka (Raphanus sativus var. longipinnatus), einnig þekkt sem daikon, er hvítt, langt og milt radísarafbrigði upprunnið frá Austur-Asíu. Hún hefur stökka áferð og hefur milt, örlítið piprað bragð sem gerir hana fjölhæfa í matargerð. Kínahreðkur eru vinsælar í súrum og gerjuðum réttum, salötum og súpum, auk þess sem þær henta vel steiktar eða í pækil. Hún er lág í hitaeiningum og rík af C-vítamíni, trefjum og ýmsum andoxunarefnum, sem styðja við meltingu og styrkja ónæmiskerfið.
